Informations
Basilic & Co vous propose des pizzas élaborées autour de produits d’exception : des ingrédients emblématiques des terroirs de France (Bleu du Vercors-Sassenage AOP, ravioles du Dauphiné IGP Label Rouge, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP etc.). Plus de 20 recettes au choix, préparées à partir d’une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four haut de gamme, à sole de pierre rotative. Sensibles à la protection de l’environnement, les restaurants Basilic & Co utilisent des emballages recyclables, des ampoules basse consommation, des produits nettoyants écologiques, et pratiquent le tri sélectif des déchets.
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